160 Morgen Anbaufläche für Industriekohl gibt es im Bereich Westönnen, die jährlich im Herbst abgeernet werden. Das berichtet uns Eberhard Holin über die Sauerkrautproduktion in Westönnen. Seine Ausführungen zu diesem Thema finden sich im Jahrbuch des Neuen Heimat- und Geschichtsverein und auch aktuell in den Printmedien. Und auch bei uns haben seine Berichte bereits ihren Platz gefunden. Zudem ist das Bild „Kappesernte in Westönnen“ in unserem Jahreskalender ebenfalls von Eberhard Holin.
Für uns sind die mittlerweile zahlreichen Informationen Grund genug die Sauerkrautwochen bei WestönnenOnline einzuläuten. Die beginnen mit dem Hinweis auf den Bericht „Die Weißkohl-Ernte 2007 unter Dach und Fach “, den uns Eberhard Holin vor einiger Zeit zugestellt hat und den wir dann gleich auf unseren Sauerkrautseiten eingebaut haben.
Wir haben aber mal nachgefragt. Was bewegt jemanden dazu, derart viel über das Thema Sauerkraut zu schreiben, der nicht mal aus Westönnen kommt. Nun, ganz unbekannt ist der Name Holin in Westönnen nicht. So war seine Frau Mitte der siebziger Jahre Lehrerin in Westönnen. Seinen ersten Kontakt mit Westönnen hatte er selbst bereits 1969. Holin, damals Lehrer in Hamm, kam zu der Geschichte auf Bitte des Professors Stichmann. Der Biologe hatte bei ihm angefragt zu dem Thema Sauerkraut etwas zu machen. Erster Ansprechpartner war damals Hubert Körner von der Firma Kerkhoff.
Triebfeder für die heutigen Berichte war schlicht ein Anhänger mit „Kappes“, den Eberhard Holin auf der B1 vor sich hatte. Holin, der normalerweise für diverse Fachzeitungen über Pferde veröffentlicht und auch eine eigene Webseite betreibt, nahm das Thema wieder auf. Dabei konnte er auf die Hilfe aller drei noch bestehenden Unternehmen in Westönnen zurückgreifen. Mit bekannten und jetzt noch unbekannten Ergebnissen. Wir sind gespannt und weisen an dieser Stelle nochmal auf den Bericht auf unseren Sauerkrautseiten hin. Die Sauerkrautwochen sind eröffnet.
Autor: Manfred Zeppenfeld
