In die Kunst des Bierbrauens wurden die Männer der Vorläufigen Rotation am vergangenen eingeweiht. Die Rotierer erhielten zunächst einen Überblick über die Geschichte des Bierbrauens und wurden im Laufe des Seminars durch Braumeister „Heiwi“ Wilshaus in die praktischen Abläufe eines typischen Brauvorganges auf dem Brauhof Wilshaus in Braam Ostwennemar eingewiesen.
Zwischendurch gab es immer wieder Gelegenheit zur Stärkung. Beginnend mit dem Frühstück um 11 Uhr endete der Brauvorgang gegen 17 Uhr Uhr nachmittags mit dem Abfüllen des fertigen Bieres. Die anderen Sorten des Brauhaus Wilshaus gab es währenddessen zur Verköstigung.
Autor: Manfred Zeppenfeld
